by BV 編輯 | 5 月 26, 2022 | 時令食養
立即訂購 6月1日(三) 午餐菜色 小米花蓮紅米飯泰式綠咖哩雞腿油蔥香煎鱸魚孜然烤豆干櫻花蝦豌豆苗蒜香紅莧菜香菇拌桂竹筍 本包裝含520公克1份每份熱量蛋白質脂肪飽和脂肪反式脂肪碳水化合物糖鈉594大卡37.6公克19公克4公克0公克69公克0.8公克441毫克 晚餐菜色 小米花蓮紅米飯 蒜泥白肉紹興炒透抽彩椒麻油炒蛋時令蔬菜時令蔬菜時令蔬菜 本包裝含520公克1份每份熱量蛋白質脂肪飽和脂肪反式脂肪碳水化合物糖鈉625大卡35公克25.5公克7.5公克0公克69公克0.64公克347毫克 6月2日(四) 午餐菜色 小米花蓮紅米飯...
by Peter教練 | 5 月 18, 2022 | 勤動, 健身健心療癒, 高年級練習生
運動好處多，只是夏天那炎熱難耐，總讓人感到煩躁不想動，有些人會開始遠離市中心往海邊跑，做些水上運動，不論是衝浪、潛水或游泳等，都是夏季熱門的消暑活動；然而，往返移動的時間，往往會花上一整天，且這些項目大都需要反覆練習的技巧，對那些不想要這麼費神的人來說，反而是種阻礙。 對於只是想單純運動、不想技巧性太高、不想流太多汗、不想曬太多太陽和不想移動花太多時間的人有更好的選擇嗎？...
by 李宜芳營養師 | 4 月 1, 2022 | 營養, 營養處方籤, 跟著24節令吃
想擁有健康的養生之道，但在執行健康飲食計劃，卻常被「食物分類」、「計算份量及熱量」搞的頭疼，而放棄嗎？其實不懂營養，不諳份量、不會熱量計算都沒關係，綜觀各種健康飲食策略，如：地中海飲食、得舒飲食、彈性素食飲食、低醣飲食⋯，蔬菜總是不可或缺的關鍵要素，從「多吃蔬菜」開始慢慢改變，無疑是最簡單又快捷的方法。 推薦10種養生之道食物 蔬菜的種類繁多，每一種蔬菜的營養價值也不盡相同，能「均衡、多元、餐餐攝取」，是最好的補充方式。但要如何好上加好，營養師從身體保健功能的角度來推薦臨床上常使用的 10...
by BV 編輯 | 8 月 19, 2021 | BV養生, 夏季
蒜炒莧菜 基本刀具砧板鋼盆鍋子鍋鏟 主材料240 公克 莧菜副材料12 公克 蒜頭調味料6 公克 橄欖油1 公克 鹽巴 莧菜洗淨後切段，進行蔬菜前處理，先用加了鹽巴的滾水燙過5秒鐘，再放入冰塊水中泡1分鐘，撈起瀝乾備用；蒜頭切片備用。熱鍋倒入橄欖油，加入蒜片爆香後，再倒入莧菜一起炒香，拌炒均勻炒即可起鍋盛盤。 蔬菜前處理：有利於保存、維持顏色、增加口感及脆度，且可縮短烹煮時間、使蔬菜鹹度均勻。 下油時加入鹽巴，可使鹹度較均勻。 可適度加水，利用蒸氣使菜熟。 炒菜, 蔬菜Chinese莧菜,...
by BV 編輯 | 7 月 7, 2021 | BV養生, 夏季
辣味韭菜豆干丁 辣味韭菜豆干丁 基本刀具砧板炒鍋量杯鋼盆 主材料20 公克 豆干30 公克 韭菜副材料3 公克 蒜頭5 公克 蔥調味料5 公克 辣椒粒20 公克 橄欖油1 公克 鹽巴5 公克 豆豉 豆干洗淨切丁備用，辣椒切片，蒜頭切末，青蔥、韭菜洗淨切丁備用。乾辣椒粒用熱淋過放置一晚備用熱鍋燒油，爆香蒜頭豆豉，加入切好的韭菜和豆乾丁拌炒。加入辣椒油拌炒均勻，裝盤完成。 韭菜炒至八分熟即可，用餘溫悶熟可保留口感。 辣椒粒也可以可使用乾辣椒粉或是市售辣椒油代替 不吃辣者拌炒均勻入味也是一道美味料理 蛋白質Chinese豆干,...
