後疫情時代下強化免疫的 5 個飲食對策!

後疫情時代下強化免疫的 5 個飲食對策!

衛福部疫情指揮中心日前表示,我國 COVID-19 疫苗第一劑接種人口涵蓋率已達七成、第二劑已達三成。接下來仍會以國人群體免疫為目標,持續滾動調整防疫政策放寬機制,逐步恢復社會正常運作。在中央及地方政府努力下,再加上人民的全力配合,台灣又再次克服了這波疫情的難關。但這次我們知道,不能再掉以輕心了,我們需要重新審視接下來的應對策略。 就在COVID-19...
COVID-19 疫情下的 6 項健康生活指南

COVID-19 疫情下的 6 項健康生活指南

COVID-19 病毒不斷突變,疫情至今仍無結束跡象。既以色列發表接種第三劑疫苗可增加對病毒感染的扺抗力,且不排除未來需施打更多劑疫苗,世界衛生組織(WHO)近日更警告病毒的增殖速度與突變率極高,如同流感病毒,COVID-19病毒日後很可能「與人類共存」,完全消滅或根除這類病毒的機率微乎其微。美國疾病管制與預防中心(CDC)亦提出「年長者」及「慢性病」,較容易出現突破性感染及重症的機率。...
脂肪肝相關異常數值與肝臟纖維化5種檢查

脂肪肝相關異常數值與肝臟纖維化5種檢查

講到脂肪肝,大家常誤以為脂肪肝是肝臟被一層油包裹著,實際上,油不是真的包在外面啦,醫學上對脂肪肝的定義是指肝臟細胞內的脂肪空泡佔據整個細胞5%以上或在肝組織切片下發現大於10%。非酒精性脂肪肝依照其嚴重程度可分為脂肪肝(Non- alcoholic fatty liver, NAFLD)及脂肪性肝炎(Non- alcoholic steatohepatitis, NASH)、肝硬化。...
年過 50 肌肉快速流失該怎麼辦?

年過 50 肌肉快速流失該怎麼辦?

現代人常因工作及忙碌的生活缺少運動及正確飲食,肌少症這個詞不在是老年人的專有名詞,50歲後肌肉流失會更快,除了增加運動外,有研究指出睡前補充蛋白質能夠增加肌肉生成的機率 人類身上的骨骼肌很有用,不管我們要做什麼動作都得用上它們,吃飯、走路、提起重物、凝視愛人…每一種舉動都牽涉廣泛肌肉的運作,在我們年輕時,除非真的營養狀況很差,身上的肌肉量通常是維持在一定量以上,然而年過 50 後,身上的骨骼肌會以 *1~2%...
迎接好孕到

迎接好孕到

懷孕前、中、後媽媽們應該要如何才能補的精呢?,早期孕期媽媽能吃就是福,一人吃兩人補,一不小心媽媽體重倍數成長,但隨著科技進步,現代媽媽追求補的精,想要孕期體重不飆升,寶寶數值達標小祕訣就在這 備孕期...
蛋白質食物的消化與吸收,年輕人與年長者大不同!

蛋白質食物的消化與吸收,年輕人與年長者大不同!

問一個問題,你是打哪時開始察覺自己是個吃到飽賠錢貨呢? 話說…想當年明明就很會吃,肉吃個五盤十盤沒在怕,飯後更是能把檯面上的甜點冰淇淋吃上個一輪都沒有問題。然而,隨著年紀增長,偶爾有朋友約在吃到飽的餐廳吃飯,沒想到才剛開吃一盤冷盤或是一些肉類菜餚之後,就飽了。先別覺得奇怪,其實不光只有你會這樣,大多數的人有了一定的年紀之後,都很可能會有這樣的現象 – 食量變小。 一個人食量變小的原因有很多,身體狀況差、心情不好…等都可能影響食量,其中一種也許和消化吸收的效率下降有關係。在《The journal of nutrition,...