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壓力好大，又吃不停！
在面對壓力或心情低落的時候，你是否會想藉由飲食來尋求心靈的慰籍與平靜呢？在心理學上稱之為「壓力進食」Stress Eating 或「情緒性進食」Emotional Eating。
通常，情緒性進食與飢餓感沒有關係，但仍控制不住自己的行為，而與情緒刺激有關，利用「進食」以達到心靈的平靜，故這樣的模式，又可稱之為「安慰性進食」。而且大多食用低營養價值的食物，如：蛋糕、炸雞、薯條、洋芋片⋯等，且常一次大量食用及有重複不斷發生的特性。
快速了解自己是否正處於情緒性進食的壓力之下：
- 因對某件事感到壓力或情緒波動，就想吃東西嗎？
- 總是把食物作為慰勞自己的獎勵嗎？
- 常感到無聊或被孤立嗎？
- 因無法控制自己的生活而感到壓力或沮喪？
- 常忽略身體是否有飢餓感？
- 很少注意身體的變化？
- 常不自覺的進食？
緩解壓力進食的五種策略，不再過度依賴食物給的安慰～
一、注意自身健康狀況 Be body aware
當感到壓力時，身體可能會做出反應提醒您，例如：腸道不適或頭痛；所以注意自己的身體變化，先提高警覺，而不要被無意識的情緒牽著走，當有進食的慾望時，讓自己先深呼吸，通過簡單的聚焦或移動動作（如扭動腳趾），了解自己的身體是否真的有需求。
二、提升心智，強化心靈 Exercise your emotional muscle
當我們以不穩定的方式發洩壓力或抑制情緒時，情緒可能會成為問題，但同時，情緒也是驅動我們行為的強大力量，因此，最好正視當下的感覺，識別情緒，並使其以健康的方式流動。
三、開發飲食替代品Develop eating alternatives
一旦開始了解自己的情緒何時出現變化、身體如何反應，就會更加意識到自己反應模式，並開發出解決無意識進食的策略。
列出至少五種可以代替的方案，如：在室外呼吸新鮮空氣15分鐘，打電話給朋友並交談10分鐘，使自己擺脫困境並重新設置大腦原本的模式，以便做出其他選擇。
四、準備健康食物 Have healthy foods available
如果仍無法控制進食的慾望，也無法使用替代品，那麼請先行準備好健康的食物，如：香蕉、原味的堅果、酪梨或蔬菜。
研究顯示，多吃植物性及五顏六色的食物，如：各式各樣的蔬菜水果、根莖類，會帶來更多的幸福感及創造力。相反地，吃速食和含糖飲料會提高憂鬱症的風險。
五、攝取足夠營養素 Ensure your body has enough nutrients
飲食中的營養會影響我們的大腦神經系統反應，例如，多巴胺，血清素和GABA等神經物質在壓力反應占重要位置。所以結合食物和營養補充劑以滿足日常營養需求，包括胺基酸、維生素C、維生素B群以及鎂⋯等。
無論是通過身體意識、情緒表達、替代方案、更好的食物選擇，還是利用充足的營養來達到身體平衡
最重要的是正視問題及有效行動，才有機會打破情緒性進食的惡性循環哦～
延生閱讀：減壓生活、別努力過度！不快不慢剛剛好就好
原文轉載至：
Deanna Minich, PhD, Five Strategies for Stress Eating,
Posed on April 2, 2020 Metagenics blog
