by 李宜芳營養師 | 11 月 6, 2022 | 營養
以菌抗菌有理！根據 COVID-19 相關的研究發現，腸道微生物對於抵抗新冠病毒的能力以及染疫後的修復力至關重要。 研究表明，染疫前後的腸道菌相有顯著改變，而且與 COVID-19 感染後的症狀嚴重程度有關，並且在恢復期的腸道菌群失調，可能會導致臨床症狀的持續發生，衍生出「長新冠」（Long COVID）問題。 亦有臨床治療顯示，病患在採用糞便微生物移植法（faecal microbiota transplantation，FMT）後，明顯降低身體的發炎指數，並改善發燒及肺炎等症狀。 這些證據都在在突顯了腸道微生物在參與身體對抗...
by 陳 韻帆 | 11 月 3, 2022 | 營養
肯尚專注於個人生活型態治療，什麼是「生活型態治療」？除了所給予的處方能落實外，過程中最困難的部分就是必須讓個案行為改變，當個案「行為改變」有利於自身健康的模式並成為生活的習慣後，也代表生活型態療程可以進入尾聲，不再需要積極的介入，來到保養或僅須使用好產品。 肯尚每收一位新的客戶，需要收集個案的疾病資訊、家族病史、評估個案生理、心理感受的結合、以及生活及自我照護的模式。 健康計畫...
by 李宜芳營養師 | 10 月 5, 2022 | 營養
為什麼一入秋，就很常看到或聽到有關潤肺的保養話題呢？在炎夏暑氣尚未消退，但入秋後涼爽的東北季風報到，帶來乾冷的空氣，導致早晚的溫差變化快速及濕度下降。 而肺臟首當其衝，直接接觸空氣及溫濕度變化的刺激，所以十分敏感，也因影響到整個呼吸道與免疫系統，所以容易引發口乾舌燥、咳嗽、氣喘、過敏及感染等症狀。 特別在這與新冠病毒共生的後疫情時代，面對看不見又一直變種的病毒，更需要加強身體的防護力，所以肺部的潤補養護及免疫系統的修補強化，都是秋季的養生重點。...
by 林靜馨 營養師 | 9 月 22, 2022 | 營養, 營養基本學分
經典的廣告台詞「肝若不好，人生是黑白的；肝若顧得好，人生就是彩色的」。肝臟排毒是這個器官很重要的功能，它又被稱為沉默的器官，而這個沉默的器官默默的其實負責身體代謝很多重要的任務，同時也因為肝臟神經分布較少，內部實質並沒有神經分布，一旦察覺到不舒服，發現有病灶的時候，情況往往較為嚴重了。 肝臟功能...
by 李宜芳營養師 | 9 月 2, 2022 | 營養
「不吃早餐」是多數人執行 168 間歇性斷食時選擇的方式，也翻轉了大家對「早餐一定要吃」的認知，但省略早餐適合每一個人嗎？是否是最佳飲食模式，可以獲得最大健康及瘦身的成效呢？ 因應現代人的生活及工作型態，跳過早餐攝取，看似是最簡單易行的方式，但 168 並非只是選擇某個時段不進食，就可以達到健康效益。 在實行斷食時，也應同時考量到飲食的內容及份量、用餐的時間、速度及順序、以及身體的狀況，甚至要衡量斷食的模式，找到最適合自己的節奏，更能達到追求健康及改善體態的目標。 建立正確的斷食觀念，是成功的第一步...
by 陳 韻帆 | 9 月 1, 2022 | 營養
食物熱量很重要嗎？重建營養的真正價值 營養師工作多年，從大學就學時開始，只要有朋友、長輩們一聽到我唸營養，從事營養師工作，聊天中總會提及「你們每天都在算熱量吧？這餐大約幾卡？」 每每被問到這問題，從滿腔熱血很 希望能言簡意賅地傳達～熱量並不是營養最精髓的價值，到多年後已學會禮貌且溫柔地微笑，巧妙的避開熱量話題，主要的原因是熱量這問題並不難，只要上網就能查到的資訊，食物的熱量固然重要，但是這只是個量化的數字，吃進人體後，發生的化學及生理的變化，許多因素皆會影響最後的熱量吸收。...
