by BV 編輯 | 2 月 28, 2022 | 營養, 營養基本學分
蔬菜佔了你餐盤的一半嗎？ 接受肯尚營養生活型態調整的朋友在第一次看到營養師開的菜單時，通常會很驚呀一件事情…蔬菜好多呀！我們確實很常鼓勵多攝取蔬菜與水果，除了希望能從這類食物中或許維生素與礦物質，膳食纖維 也是肯尚的營養師們希望客戶能在日常飲食中補足的必要營養素。由於人自身的消化系統沒辦法直接處理來自於植物的纖維質，在過去，總被認為是沒營養價值，但隨著研究的進步，科學家慢慢的發現植物的纖維可以從間接的方式影響人的身體健康喔。 膳食纖維有兩種，如何幫助健康？...
by 陳 韻帆 | 10 月 8, 2021 | 營養, 營養美一天
「健健康康」這4個字，大家都會在每年生日時，為自己或家人許下這個願望，但是，試問多少人會在每年，替自己訂出「健康計畫」？ 凡事若沒有完整的專業概念、逐步從計畫到執行，又如何期待的成果。從事臨床工作的二十多年來，自己對於工作的核心價值：我想讓我累積的營養醫學專業及臨床，替每一位「想要健康」的人，達成真正的「健康」！在這個核心價值下，讓我創立了肯尚，讓我從一個人的力量，專變成一個團隊的力量 用食療，讓人遠離疾病...
