高纖燕麥粥

高纖燕麥粥

高纖燕麥粥 電鍋鍋具 100 公克 燕麥粒400 公克 水 將燕麥粒洗淨備用將洗淨的燕麥粒放入鍋內,加入400公克的水,放入電鍋中.外鍋約2.5杯水電鍋跳起後,在悶個1小時即可 可再自由加入各種食材製作甜粥、鹹粥,多種變化性...
最佳運動時間點是何時?早上、中午、晚上3 種時段適合哪種運動類型?

最佳運動時間點是何時?早上、中午、晚上3 種時段適合哪種運動類型?

一天中,有沒有所謂的最佳運動時間點呢? 這答案很難說,這得取決於你的「目的」與「可運用時間」了;人有固定的生理時鐘,依照不同情境執行相對應的運動,不僅能有更高的效率,同時也更安全。但如果真的都沒有時間,那麼,任何時段,運動都很好,因人體有適應性,長期下來,也是有正面幫助的。 先講結論,以安全有效跟有效目的的角度來看: 早上做中等或中高強度的心肺有氧較安全,對減脂較有效。 下午做肌力訓練與高強度訓練較安全,對增肌較有效 晚上做伸展瑜珈對放鬆身心也較好。 沒有時間的話,只要不影響生活,任何時間運動都是好的。...
山藥排骨湯

山藥排骨湯

山藥排骨湯 基本刀具砧板鍋具 主食材300 公克 山藥150 公克 排骨調味料5 顆 紅棗2 公克 枸杞5 片 薑2 公克 鹽900 毫升 水 山藥洗淨,削皮切塊;枸杞、紅棗洗淨備用燒一鍋清水加米酒,去除血水將薑及川燙過的排骨炒香,加入水煮至水滾再加入山藥、紅棗、枸杞,慢煮30分鐘,最後加入鹽巴調味 湯品Chinese山藥, 排骨, 枸杞,...
牛肉羅宋湯

牛肉羅宋湯

牛肉羅宋湯 基本刀具砧板鍋具 主食材120 公克 牛腱1/4 顆 高麗菜2 顆 番茄0.5 顆 洋蔥0.5 根 紅蘿蔔3 根 西洋芹3 辦 蒜頭調味料0.5 毫升 米酒0.5 公克 黑胡椒粉0.2 公克 鹽1 毫升 橄欖油2 片 月桂葉 牛腱切小塊,洗淨,煮一鍋清水加少許米酒,將牛肉燙過,血水沖掉。紅蘿蔔、番茄切塊,芹菜切段,洋蔥、蒜頭切碎、高麗菜切方形備用。鍋內下少許橄欖油炒香蒜末與洋蔥丁後,加入牛肉煎炒。後放入,蕃茄、紅蘿蔔、芹菜、高麗菜拌炒,加入足量的水和月桂葉大火煮滾,轉小火燉煮1個小時最後試湯頭微調即可...
如何吃出抗發炎飲食?先認識 3 類容易引起發炎的食物吧!

如何吃出抗發炎飲食?先認識 3 類容易引起發炎的食物吧!

不管是深綠色蔬菜、辛香料還是富含油脂的魚類都是抗發炎飲食中鼓勵大家頻繁去食用的食材,這些食材中有的富含植化素、有的富含 omega-3 脂肪酸,幫助我們減緩因為日常生活習慣導致的發炎反應。 發炎反應是人體免疫系統對抗外來物的重要機能,能提升免疫功能的效率,但事情過猶不及,若身體無法正確識別發炎反應該有的程度或時機,容易會傷害到正常的細胞,引起我們不想要的症狀,像是 Covid-19引起的免疫風暴就是一個例子。...