以『地中海飲食法』啟動控醣人生

「吃飯會胖」、「我有血糖問題，不能吃飯」、「飯的熱量太高」⋯現代人重視養生，更想保持良好體態，在生酮、減醣飲食當道之時，很多人都會對醣類（碳水化合物）搖手拒絕。不過呢，相較眾多研...

2 月 16, 2022 | 0 Comments | 1 min read

採用低醣飲食控糖前，先釐清『糖』和『醣』的不同

近幾年生酮、低 GI 及低醣飲食蔚為風潮，加上研究顯示精緻的醣類食物比脂肪更易增加心血管疾病及癌症的危害風險，世界衛生組織（WHO）也...

1 月 31, 2022 | 0 Comments | 1 min read

隨著醫學不斷進步，平均壽命大幅上升。儘管科技已朝「元宇宙」的新興世界前進，但也無法扭轉生命仍是一個不斷前進及衰老的過程。延年增壽...

1 月 5, 2022 | 0 Comments | 1 min read

從北漂的遊子、到異國的留學生、一直到現在為人母，火鍋一直是不諳廚藝的我，最喜愛的料理。每每時序進入秋冬，氣溫逐漸降低，一鍋暖呼呼的料理，總是能立刻帶來滿滿的幸福感。即便是從營養專業的角度來看，火鍋可說是『做法可以最簡化，但營養可以最大化的美味好料』。所以不論是對客戶，或是在家...

12 月 7, 2021 | 0 Comments | 1 min read

就在COVID-19 ，一方面看似打亂了世界的步伐，帶來了前所未有的挑戰和威脅；但另一方面卻又督促我們要正視自身健康問題，做出生活改變，以應對這多變病毒帶來的危害。但...

11 月 7, 2021 | 0 Comments | 3 min read

面對這樣多變的疫情發展，我們不能只有消極的配合政府的防疫政策，應是積極保有一個健康的生活型態，以加強自身防護能力，減緩老化及避免慢性病發生，才是與之共存的最大解方。

10 月 8, 2021 | 0 Comments | 3 min read