10 月 21, 2021 | BV養生, 主食, 健康主題食譜, 秋季

豪野煙燻鴨胸

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豪野煙燻鴨胸-封面

豪野煙燻鴨胸

準備時間 5 mins
烹飪時間 10 mins
總烹調時間 15 mins
Course 蛋白質
料理類型 French
份量 2

設備

  • 基本刀具
  • 砧板
  • 烤箱

材料
  

主材料

  • 90 公克 鴨胸

副材料

  • 10 公克 黃甜椒
  • 10 公克 紅甜椒
  • 4 公克 蒜頭

調味料

  • 2 公克 橄欖油

Instructions
 

  • 將購入的鴨胸取出備用。
    豪野煙燻鴨胸-作法1
  • 紅黃甜椒、蒜頭洗淨,切片備用。將紅黃甜椒進行蔬菜前處理:切好後,先用加了鹽巴的滾水燙20秒,再放入冰塊水中泡1分鐘,撈起瀝乾備用。
    豪野煙燻鴨胸-作法2
  • 甜椒及蒜片放入烤盤,將鴨胸片放於其上,再淋上橄欖油,放入烤箱,烤10分鐘。
    豪野煙燻鴨胸-作法3
  • 取出後,將鴨胸切片,即可盛盤。
    豪野煙燻鴨胸-作法4
Keyword 甜椒, 鴨胸
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