尿酸管理新概念
傳統認知的高尿酸食物，並不是導致高尿酸的主要原因，新的研究發現：蔬食，包含食用菇類、蔬菜、以及尿酸患者很害怕的黃豆，都不會提高發生痛風的機會，而最容易引發痛風的前三名食物是：啤酒(60%)、海鮮(18%)、內臟(14%)。
趙涓含
肯尚健康管理營養師
人稱行走的營養資料庫
17歲就被『食物與廚藝』吸引，開始研究煮食跟營養，專業的選擇上堅持從自己喜歡的元素出發：食物、生物、化學，成就了如今能快速掌控食譜改良及代謝症候群管理的自己。
研習之路包括為了參考東方人數據，開始學日文以參考書籍。成為駐站作家前就開始寫 blog 極能掌握讀者互動。
私底下的她喜歡烘焙和二胡演奏，以手作與藝術滋養自己身心，於是能好好照顧需要的人。
靈巧又笑臉迎人，她的文章經常是排行榜熱門，更會被客戶轉發到家族群組，把艱澀的知識化為平易近人又有趣的文章，是她的強項！
學經歷
工作經歷
- 肯尚健康管理營養師
- 台北榮民總醫院遺傳諮詢中心營養師
專業背景
- 國立臺灣師範大學 人類發展與家庭學系 營養科學與教育組碩士
- 高考營養師
- 糖尿病衛教師
- 長期照護專業人力培訓level 1
- 保健食品初級工程師能力鑑定合格
專欄文章
血管內的交通安全──LDL-C顆粒大小、數量與血管健康
在醫院的例行抽血或是健康檢查中，您是否有被醫師提醒：「膽固醇太高囉！不要吃太好。」再仔細看一下抽血項目，其實血脂肪的檢查項目有分成高密度膽固醇(HDL-C)與低密度膽固醇(LDL-C)，前者常被稱為好的膽固醇，後者常被稱為壞的膽固醇，新的研究則發現在LDL-C中還有更壞的極惡膽固醇sdLDL。 認識膽固醇...
