9 月 14, 2023 | 健康主題食譜, 主菜

古早味瓜仔肉

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古早味瓜仔肉

古早味瓜仔肉

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準備時間 10 minutes
烹飪時間 15 minutes
總烹調時間 25 minutes
Course 主菜
料理類型 Chinese
份量 2 份

設備

  • 1 基本刀具
  • 1 砧板
  • 1 電鍋
  • 1 鋼盆

材料
  

  • 250 公克 豬絞肉
  • 3 塊 蔭瓜
  • 1 大匙 蔭瓜汁
  • 2 辦 蒜頭
  • 10 公克 薑
  • 20 公克 蔥
  • 2 公克 米酒

Instructions
 

  • 將蒜頭、薑切末；青蔥切成蔥花；蔭瓜切丁備用
  • 取一鋼盆將蔥、薑、蒜、蔭瓜、蔭瓜汁、米酒及一點水與豬絞肉拌勻至有點黏性
  • 準備電鍋，外鍋放2/3杯水，取一個乾淨的碗，將絞肉鋪平並在上方戳洞，待電鍋跳起即可
Keyword 花瓜, 豬肉
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