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古早味瓜仔肉
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Prep Time
10
minutes
mins
烹飪時間
15
minutes
mins
Total Time
25
minutes
mins
Course
主菜
料理類型
Chinese
Servings
2
份
設備
1 基本刀具
1 砧板
1 電鍋
1 鋼盆
材料
1x
2x
3x
250
公克
豬絞肉
3
塊
蔭瓜
1
大匙
蔭瓜汁
2
辦
蒜頭
10
公克
薑
20
公克
蔥
2
公克
米酒
Instructions
將蒜頭、薑切末;青蔥切成蔥花;蔭瓜切丁備用
取一鋼盆將蔥、薑、蒜、蔭瓜、蔭瓜汁、米酒及一點水與豬絞肉拌勻至有點黏性
準備電鍋,外鍋放2/3杯水,取一個乾淨的碗,將絞肉鋪平並在上方戳洞,待電鍋跳起即可
Keyword
花瓜, 豬肉
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