南瓜松子洋蔥湯
設備
- 1 砧板
- 1 基本刀具
- 1 電鍋
- 1 鍋具
- 1 攪拌器/棒
材料
主食材
- 1000 公克 南瓜
- 1 顆 洋蔥
- 60 公克 松子
- 900 ml 水
調味料
- 2 瓣 蒜頭
- 2 公克 鹽
- 2 公克 南瓜油
Instructions
- 南瓜洗淨，切塊(留下皮跟籽)；放入電鍋蒸
- 洋蔥切丁、蒜頭切末，熱鍋加入，南瓜油炒香洋蔥、大蒜、松子，加入蒸好的南瓜拌炒。
- 加入900ml水燉煮 ，煮滾後倒入攪拌器，攪打均勻即可
Notes
- 松子也可以換成別的堅果
- 南瓜連皮帶籽，營養才會充足
- 起鍋時，可以再添加南瓜籽油
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