回去
Print
Recipe Image
Notes
–
+
servings
Smaller
Normal
Larger
蔥燒豆皮
Print Recipe
Pin Recipe
Prep Time
20
minutes
mins
烹飪時間
5
minutes
mins
Total Time
25
minutes
mins
Course
主菜, 蛋白質
料理類型
Chinese
Servings
2
人
設備
砧板
基本刀具
鍋具
鍋鏟
材料
1x
2x
3x
主材料
100
g
豆皮
5
g
蔥
副材料
5
g
蒜頭
1
g
白芝麻
5
g
辣椒
調味料
1
醬油
1
美味極鮮露
1
麻油
5
橄欖油
10
蠔油
Instructions
1. 豆皮洗淨切段;蔥切段、蒜頭切片、辣椒切片備用。
2. 熱鍋下油,加入蔥、蒜、辣椒爆香,再加入豆皮拌炒。
3. 加入調味料(醬油、美籍鮮味露、麻油、蠔油),拌炒均勻即可起鍋。
Notes
1. 要切的材料較多,因此前處理時間較長。
2. 起鍋前再加入麻油,保留香氣。
Keyword
蔥燒, 豆皮
Tried this recipe?
Let us know
how it was!