西班牙甜椒蛋餅
Prep Time 30 minutes mins
烹飪時間 15 minutes mins
Total Time 45 minutes mins
副材料
- 20 公克 紅甜椒
- 20 公克 黃甜椒
- 20 公克 黃櫛瓜
- 20 公克 綠櫛瓜
- 20 公克 紫洋蔥
將雞蛋準備好備用,紫洋蔥洗淨切丁備用
紅黃甜椒、綠黃櫛瓜洗淨切丁備用,烤箱220度預熱約10分鐘。
轉中火熱油鍋,先下紫洋蔥爆香再依序加入紅黃甜椒及綠黃櫛瓜翻炒約一分鐘。
將蛋液混合攪拌後倒入鍋中,攪拌至均勻受熱凝固後可關火。
將半凝固的蛋液移至烤箱,烤10分鐘。
將烤10分鐘後的蓬鬆烘蛋取出,裝盤完成。
Calories: 40kcalCarbohydrates: 3gProtein: 1g脂肪: 3gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 4mgSodium: 197mgPotassium: 88mgFiber: 1gSugar: 2g維生素A: 653IU維生素C: 27mgCalcium: 8mgIron: 1mg