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藜麥五穀飯
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Prep Time
10
minutes
mins
烹飪時間
50
minutes
mins
Total Time
1
hour
hr
Course
主食
料理類型
Chinese
Servings
2
人
設備
電鍋
材料
1x
2x
3x
主材料
10
g
紅藜麥
20
g
五穀米
100
g
白米
副材料
190
g
水
調味料
3
g
橄欖油
Instructions
五穀米泡水6小時以上備用;紅藜麥、白米洗淨即可備用。
將白米、五穀米、紅藜麥拌勻放入電鍋內鍋中,加入水,按下煮飯。
待電鍋跳起,悶15至20分鐘再打開電鍋,加入橄欖油翻拌即可盛盤。
Notes
1. 五穀米若喜歡較硬口感,當天煮飯前泡一小時即可。喜歡較軟感,則泡水隔夜6小時以上。
2. 水量增至全榖雜糧類材料的1.4至1.5倍,可煮出較軟口感的飯。
3. 煮完飯一定要悶15至20分鐘再打開翻拌,使米飯口感更佳。
Keyword
五穀飯, 白飯, 藜麥
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