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四神湯

加味四神湯

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Prep Time 5 minutes
烹飪時間 20 minutes
Total Time 25 minutes
Course 湯品
料理類型 Chinese
Servings 2 份
卡路里 47 kcal

設備

  • 1 電鍋

材料
  

藥材

  • 5 錢 蓮子
  • 5 錢 芡實
  • 5 錢 茯苓
  • 5 錢 山藥
  • 5 錢 薏仁
  • 5 錢 白果
  • 5 錢 百合
  • 5 錢 胡椒粒
  • 2 錢 西洋蔘

食材

  • 120 公克 排骨

Instructions
 

  • 排骨川燙去血水，藥材洗淨加入排骨，電鍋外鍋2杯水，內鍋淹過食材即可
  • 也可以直接燉煮，燉煮30~40分即可

Notes

  1. 「四神湯」的澱粉含量高，若有血糖顧慮者，需注意食用方式及份量； 燉煮可以使用排骨或豬脥肉去搭配，可減少高油脂的內臟類攝取

Nutrition

Calories: 47kcalCarbohydrates: 10gProtein: 2g脂肪: 1gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gSodium: 3mgPotassium: 146mgFiber: 2gSugar: 1g維生素A: 27IU維生素C: 1mgCalcium: 33mgIron: 1mg
Keyword 芡實, 薏仁
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