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鮮菇絲瓜

Prep Time 10 mins
烹飪時間 15 mins
Total Time 25 mins
Course 炒菜
料理類型 Chinese
Servings 1
卡路里 117 kcal

設備

  • 1 砧板
  • 1 基本刀具
  • 1 鍋具
  • 1 鍋鏟
  • 1 鋼盆

材料
  

主食材

  • 90 公克 絲瓜
  • 20 公克 雪白菇
  • 20 公克 鴻禧菇

調味料

  • 10 公克
  • 15 公克
  • 3 公克 枸杞
  • 5 公克 薑絲

Instructions
 

  • 將油和蒜頭放入平底鍋內,以中火爆香
  • 加入雪白菇和鴻禧菇,以中火拌炒至菇略微呈現金黃色
  • 加入絲瓜拌炒
  • 加入水,蓋上鍋蓋燜煮至絲瓜熟透
  • 加入枸杞,再蓋上鍋蓋,燜約1分鐘後即可盛盤

Nutrition

Calories: 117kcalCarbohydrates: 6gProtein: 2g脂肪: 10gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 6g反式脂肪: 1gSodium: 7mgPotassium: 265mgFiber: 2gSugar: 2g維生素A: 65IU維生素C: 3mgCalcium: 15mgIron: 1mg
Keyword 枸杞, 薑絲, 雪白菇, 鴻禧菇
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