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–+ servings

耶誕熱紅酒

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Prep Time 5 minutes
烹飪時間 10 minutes
Total Time 15 minutes
Course Drinks
Servings 4 杯
卡路里 221 kcal

設備

  • 砧板
  • 基本刀具
  • 鍋具

材料
  

  • 480 毫升 紅酒
  • 480 毫升 柳橙/柳丁汁
  • 1 顆 柳橙/柳丁

香料

  • 1 根 肉桂棒
  • 8 顆 丁香
  • 1 顆 八角
  • 60 公克 砂糖

Instructions
 

  • 將柳橙/柳丁整顆洗淨後切厚片
  • 小湯鍋內加入紅酒、柳橙/柳丁汁、柳橙/柳丁片、肉桂、丁香、八角，小火加熱10分鐘，喜歡香料味重一點的話再加熱久一點。注意不要煮到滾，保持在有熱但不滾的狀態，否則會產生雜質，加入砂糖調整至喜歡的甜度。
  • 裝到漂亮的馬克杯或雙層玻璃杯裡，完成

Notes

  • 砂糖建議用二號是因為棕色砂糖多了一點香氣，也可以用高級一點的棕色冰糖
  • 紅酒使用便宜的紅酒就可以囉

Nutrition

Calories: 221kcalCarbohydrates: 32gProtein: 1g脂肪: 1gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1g反式脂肪: 1gSodium: 12mgPotassium: 418mgFiber: 1gSugar: 26g維生素A: 248IU維生素C: 60mgCalcium: 40mgIron: 1mg
Keyword 丁香, 八角, 柳橙, 紅酒, 肉桂
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