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山茼蒿金針菇-封面

山茼蒿金針菇

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Prep Time 20 minutes
烹飪時間 10 minutes
Total Time 30 minutes
Course 炒菜
料理類型 Chinese
Servings 2 份
卡路里 67 kcal

設備

  • 砧板
  • 基本刀具
  • 鍋鏟
  • 鍋具

材料
  

主材料

  • 240 公克 山茼蒿

副材料

  • 100 公克 金針菇
  • 4 公克 蒜頭

調味料

  • 6 公克 橄欖油
  • 3 公克 鹽巴

Instructions
 

  • 山茼蒿洗淨切好、金針菇洗淨、蒜苗洗淨協刀切段，蒜白蒜青分開
    ，備用。
  • 熱鍋後倒油燒熱轉中火，放入蒜頭炒香，加入高麗菜和蒜白，翻炒至高麗菜變軟，加入鹽巴辦炒均勻，起鍋前將蒜青加入。
  • 關火用餘溫讓蒜青熟，裝盤完成。

Nutrition

Calories: 67kcalCarbohydrates: 8gProtein: 3g脂肪: 3gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gSodium: 614mgPotassium: 394mgFiber: 1gSugar: 1g維生素A: 1363IU維生素C: 28mgCalcium: 20mgIron: 1mg
Keyword 山茼蒿, 金針菇
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