回去
–+ servings
茄汁杏菇排-封面

茄汁杏菇排

Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
烹飪時間 10 minutes
Total Time 20 minutes
Course 烤菜
料理類型 Italian
Servings 2 份
卡路里 40 kcal

設備

  • 基本刀具
  • 砧板
  • 烤箱
  • 鋼盆

材料
  

主食材

  • 80 公克 牛番茄
  • 120 公克 杏鮑菇

調味料

  • 1 公克 義式香料
  • 1 公克 黑胡椒
  • 0.25 公克 鹽
  • 10 公克 番茄醬
  • 3 公克 九層塔
  • 1 公克 橄欖油

Instructions
 

  • 牛番茄川燙後去皮去籽，切丁備用；九層塔切碎末。將蕃茄丁即九層塔碎加油小火慢炒後，添加義式香料與兩大匙的水（乾太快可以再加水），悶至蕃茄糊化。
    茄汁杏菇排-作法1
  • 杏鮑菇對半切花刀灑鹽及黑胡椒，由入鍋內，將杏鮑菇兩面炒到焦黃，置入烤箱以 200 度 C 烤 5 分鐘後取出，林上醬汁即可。

Nutrition

Calories: 40kcalCarbohydrates: 8gProtein: 2g脂肪: 1gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gSodium: 101mgPotassium: 309mgFiber: 2gSugar: 4g維生素A: 449IU維生素C: 6mgCalcium: 19mgIron: 1mg
Keyword 杏鮑菇, 番茄, 義式香料
Tried this recipe?Let us know how it was!