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白芝麻蜜汁柴魚-封面

白芝麻蜜汁柴魚

Prep Time 15 mins
烹飪時間 1 hr
Total Time 1 hr 15 mins
Course 燉菜
料理類型 Japanese
Servings 2
卡路里 199 kcal

設備

  • 基本刀具
  • 砧板
  • 鋼盆

材料
  

主材料

  • 100 公克 柴魚

副材料

  • 40 公克
  • 10 公克 蜂蜜
  • 2 公克 白芝麻

調味料

  • 40 公克 醬油
  • 1 公克

Instructions
 

  • 將40g的水加醬油和蜂蜜煮滾農所剩三分之二後可先試一下濃淡後即可關火。
    白芝麻蜜汁柴魚-作法1
  • 將柴魚放入濃所好的湯汁當中浸泡均勻,撒上白芝麻後即可裝盤完成。
    白芝麻蜜汁柴魚-作法2

Notes

  1. 如果覺得味道已足夠,將可以不用加鹽巴

Nutrition

Calories: 199kcalCarbohydrates: 5gProtein: 36g脂肪: 1gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 34mgSodium: 1446mgPotassium: 483mgFiber: 1gSugar: 4g維生素A: 1IU維生素C: 1mgCalcium: 15mgIron: 1mg
Keyword 柴魚, 芝麻
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