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日式茶碗蒸

Prep Time 5 mins
烹飪時間 10 mins
Total Time 15 mins
Course 蛋白質
料理類型 Japanese
Servings 1
卡路里 22 kcal

設備

  • 1 砧板
  • 1 基本刀具
  • 1 電鍋

材料
  

主材料

  • 3 雞蛋

副材料

  • 5 公克 香菇
  • 5 公克 紅蘿蔔

調味料

  • 100 公克 柴魚高湯
  • 2 公克 昆布醬油

Instructions
 

  • 將3顆蛋打散放入碗中,加入柴魚高湯和昆布醬油,過篩至可蒸煮的碗內
  • 鍋內放入蒸盤和300c.c水
  • 蓋上鍋蓋,小火蒸煮15分鐘
  • 放入香菇和紅蘿蔔,再以小火續蒸3分鐘後即可盛盤

Nutrition

Calories: 22kcalCarbohydrates: 2gProtein: 3g脂肪: 1gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 11mgSodium: 318mgPotassium: 225mgFiber: 1gSugar: 1g維生素A: 852IU維生素C: 1mgCalcium: 12mgIron: 1mg
Keyword 雞蛋
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