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青蘆筍燉美白菇-封面

青蘆筍燉美白菇

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Prep Time 15 minutes
烹飪時間 15 minutes
Total Time 30 minutes
Course 燉菜
料理類型 Chinese
Servings 2 份
卡路里 30 kcal

設備

  • 基本刀具
  • 砧板
  • 鋼盆
  • 烤箱

材料
  

主材料

  • 40 公克 青蘆筍
  • 60 公克 美白菇

副材料

  • 10 公克 洋蔥

調味料

  • 4 公克 橄欖油
  • 2 公克 鹽巴

Instructions
 

  • 洋蔥洗淨切絲、青蘆筍洗淨切段，美白菇洗淨剝成小塊備用。
  • 將美白菇洗淨後，進行蔬菜前處理：切好後，先用加了鹽巴的滾水燙15秒，再放入冰塊水中泡1分鐘，撈起瀝乾備用。
  • 中火熱鍋後加入橄欖油，油熱後轉小火放入洋蔥絲抄出香氣後加入美白菇、青蘆筍一起炒熟。
  • 起鍋前加入鹽巴拌勻，即可裝完成盤。

Nutrition

Calories: 30kcalCarbohydrates: 2gProtein: 1g脂肪: 2gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gSodium: 390mgPotassium: 143mgFiber: 1gSugar: 1g維生素A: 151IU維生素C: 2mgCalcium: 7mgIron: 1mg
Keyword 美白菇, 蘆筍
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