11 月 12, 2021 | BV養生, 健康主題食譜, 冬季, 蔬菜

普羅旺斯燉菜

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Tags: 冬季, 減重
普羅旺斯燉菜-封面

普羅旺斯燉菜

準備時間 20 mins
烹飪時間 15 mins
Course 烤菜
料理類型 Italian
份量 2

設備

  • 砧板
  • 基本刀具
  • 鋼盆
  • 鍋具

材料
  

主材料

  • 40 公克 芽球甘藍

副材料

  • 30 公克 小番茄
  • 30 公克 櫛瓜
  • 20 公克 玉米筍
  • 8 公克 紫洋蔥
  • 2 公克 蒜頭

調味料

  • 2 公克 番茄醬
  • 4 公克 橄欖油
  • 1 公克 鹽巴
  • 2 公克 義式香料

Instructions
 

  • 將主材料和副材料洗淨切小塊備用。
  • 將主、副材料進行蔬菜前處理:先用加了鹽巴的滾水燙15秒,再放入冰塊水中泡1分鐘,撈起瀝乾備用。
  • 將主、副材料及調味料放入鋼盆中拌勻,蹈入烤盤中。
  • 烤約8分鐘,出爐即可裝完成盤。

Notes

  1. 烤箱預熱220度10分鐘
Keyword 櫛瓜, 玉米筍, 番茄, 紫洋蔥, 芽球甘藍
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