11 月 12, 2021 | 冬季, BV養生, 健康主題食譜, 蔬菜

青蘆筍燉美白菇

BV 編輯

BV 編輯

青蘆筍燉美白菇-封面

青蘆筍燉美白菇

準備時間 15 mins
烹飪時間 15 mins
總烹調時間 30 mins
Course 燉菜
料理類型 Chinese
份量 2
卡路里 30 kcal

設備

  • 基本刀具
  • 砧板
  • 鋼盆
  • 烤箱

材料
  

主材料

  • 40 公克 青蘆筍
  • 60 公克 美白菇

副材料

  • 10 公克 洋蔥

調味料

  • 4 公克 橄欖油
  • 2 公克 鹽巴

Instructions
 

  • 洋蔥洗淨切絲、青蘆筍洗淨切段,美白菇洗淨剝成小塊備用。
  • 將美白菇洗淨後,進行蔬菜前處理:切好後,先用加了鹽巴的滾水燙15秒,再放入冰塊水中泡1分鐘,撈起瀝乾備用。
  • 中火熱鍋後加入橄欖油,油熱後轉小火放入洋蔥絲抄出香氣後加入美白菇、青蘆筍一起炒熟。
  • 起鍋前加入鹽巴拌勻,即可裝完成盤。

營養標示

Nutrition Facts
青蘆筍燉美白菇
每份的量
Calories
30
每日價值百分比*
脂肪
 
2
g
3
%
Saturated Fat
 
1
g
6
%
Polyunsaturated Fat
 
1
g
Monounsaturated Fat
 
1
g
Sodium
 
390
mg
17
%
Potassium
 
143
mg
4
%
Carbohydrates
 
2
g
1
%
Fiber
 
1
g
4
%
Sugar
 
1
g
1
%
Protein
 
1
g
2
%
維生素A
 
151
IU
3
%
維生素C
 
2
mg
2
%
Calcium
 
7
mg
1
%
Iron
 
1
mg
6
%
*每日百分比值是根據2000卡路里的飲食得出的。
Keyword 美白菇, 蘆筍
Tried this recipe?Let us know how it was!