10 月 29, 2021 | 冬季, BV養生, 健康主題食譜, 蔬菜

明太子爐烤冬筍

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明太子爐烤冬筍

明太子爐烤冬筍

準備時間 15 mins
烹飪時間 15 mins
總烹調時間 30 mins
Course 烤菜
料理類型 Japanese
份量 2

設備

  • 基本刀具
  • 砧板
  • 鋼盆

材料
  

主材料

  • 150 公克 冬筍

副材料

  • 30 公克 明太子

調味料

  • 6 公克 橄欖油

Instructions
 

  • 冬筍去殼菜前處理,對於鮮筍,剝殼切成條塊狀後,放到鍋里煮開15分鐘左右,撈起放冰水裡浸泡。
    明太子爐烤冬筍-作法1
  • 將冬筍撈起,鋪平在烤盤上,將明太子平均鋪在冬筍上,送入烤箱烤5~7分鐘上色,出烤箱之後裝盤完成。
    明太子爐烤冬筍-作法2

Notes

  1. 烤箱220度C預熱10分鐘。
Keyword 明太子, 筍子
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