11 月 10, 2021 | BV養生, 健康主題食譜, 冬季, 蔬菜

三杯杏鮑菇

BV 編輯

BV 編輯

三杯杏鮑菇-封面

三杯杏鮑菇

準備時間 15 mins
烹飪時間 15 mins
總烹調時間 30 mins
Course 烤菜
料理類型 Chinese
份量 2

設備

  • 砧板
  • 基本刀具
  • 鋼盆
  • 烤箱

材料
  

主材料

  • 120 公克 杏鮑菇

副材料

  • 4 公克 蒜頭
  • 4 公克
  • 2 公克 白芝麻

調味料

  • 4 公克 橄欖油
  • 2 公克 麻油
  • 2 公克 米酒
  • 2 公克 蠔油

Instructions
 

  • 將杏鮑菇洗淨後,進行蔬菜前處理:切好後,先用加了鹽巴的滾水燙15秒,再放入冰塊水中泡1分鐘,撈起瀝乾備用。
    三杯杏鮑菇-做法1
  • 副材料及調味料放入鋼盆中拌勻,將處理好的香菇拌入放置5分鐘,將香菇放入烤箱中,烤約8分鐘,出爐即可裝完成盤。
    三杯杏鮑菇-做法2

Notes

  1. 烤箱預熱10分鐘,220度。
Keyword 杏鮑菇
Tried this recipe?Let us know how it was!