10 月 30, 2021 | BV養生, 健康主題食譜, 冬季, 蔬菜

麻油烤香菇

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Tags: 香菇, 麻油
麻油烤香菇-封面

麻油烤香菇

準備時間 15 mins
烹飪時間 15 mins
總烹調時間 30 mins
Course 烤菜
料理類型 Chinese
份量 2

設備

  • 基本刀具
  • 砧板
  • 鋼盆
  • 烤箱

材料
  

主材料

  • 100 公克 香菇

副材料

  • 40 公克 洋蔥

調味料

  • 4 公克 麻油
  • 2 公克 橄欖油
  • 1 公克 鹽巴

Instructions
 

  • 將香菇洗淨後,進行蔬菜前處理:切好後,先用加了鹽巴的滾水燙15秒,再放入冰塊水中泡1分鐘,撈起瀝乾備用
    麻油烤香菇-作法1
  • 將副材料及調味料放入鋼盆中拌勻,將處理好的香菇拌入放置5分鐘,5分鐘後,將香菇放入烤箱中,烤約8分鐘,出爐即可裝完成盤。
    麻油烤香菇-作法2

Notes

  1. 烤箱預熱10分鐘,220度。
Keyword 香菇, 麻油
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