山茼蒿金針菇
設備
- 砧板
- 基本刀具
- 鍋鏟
- 鍋具
材料
主材料
- 240 公克 山茼蒿
副材料
- 100 公克 金針菇
- 4 公克 蒜頭
調味料
- 6 公克 橄欖油
- 3 公克 鹽巴
Instructions
- 山茼蒿洗淨切好、金針菇洗淨、蒜苗洗淨協刀切段，蒜白蒜青分開，備用。
- 熱鍋後倒油燒熱轉中火，放入蒜頭炒香，加入高麗菜和蒜白，翻炒至高麗菜變軟，加入鹽巴辦炒均勻，起鍋前將蒜青加入。
- 關火用餘溫讓蒜青熟，裝盤完成。
營養標示
Nutrition Facts
山茼蒿金針菇
每份的量
Calories
67
每日價值百分比*
脂肪
3
g
5
%
Saturated Fat
1
g
6
%
Polyunsaturated Fat
1
g
Monounsaturated Fat
2
g
Sodium
614
mg
27
%
Potassium
394
mg
11
%
Carbohydrates
8
g
3
%
Fiber
1
g
4
%
Sugar
1
g
1
%
Protein
3
g
6
%
維生素A
1363
IU
27
%
維生素C
28
mg
34
%
Calcium
20
mg
2
%
Iron
1
mg
6
%
*每日百分比值是根據2000卡路里的飲食得出的。
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