11 月 10, 2021 | BV養生, 健康主題食譜, 冬季, 蔬菜

薑絲芥蘭菜

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薑絲芥蘭菜-封面

薑絲芥蘭菜

準備時間 20 mins
烹飪時間 10 mins
總烹調時間 30 mins
Course 炒菜
料理類型 Chinese
份量 2

設備

  • 基本刀具
  • 砧板
  • 鋼盆
  • 鍋鏟
  • 鍋具

材料
  

主材料

  • 300 公克 芥蘭菜

副材料

  • 20 公克

調味料

  • 6 公克 橄欖油
  • 2 公克 鹽巴

Instructions
 

  • 芥蘭菜洗淨切段、薑洗淨切絲,蒜洗淨切片。
    薑絲芥蘭菜-作法1
  • 熱鍋後倒油燒熱轉中火,加入芥蘭菜,翻炒至芥蘭菜變軟,加入薑絲拌炒,加入鹽巴辦炒均勻,關火用餘溫悶熟薑絲,裝盤完成。
    薑絲芥蘭菜-作法2
Keyword 芥蘭菜, 薑絲
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