10 月 30, 2021 | BV養生, 健康主題食譜, 冬季, 蔬菜

蒜苗高山高麗菜

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Tags: 冬季, 蒜苗, 高麗菜
蒜苗高山高麗菜-封面

蒜苗高山高麗菜

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準備時間 20 minutes
烹飪時間 10 minutes
總烹調時間 30 minutes
Course 炒菜
料理類型 Chinese
份量 2 份
卡路里 73 kcal

設備

  • 砧板
  • 基本刀具
  • 鍋鏟
  • 鍋具
  • 鋼盆

材料
  

主材料

  • 200 公克 高麗菜

副材料

  • 20 公克 蒜苗
  • 2 公克 蒜頭

調味料

  • 6 公克 橄欖油
  • 3 公克 鹽巴

Instructions
 

  • 高麗菜洗淨切好備用蒜苗洗淨協刀切段，蒜白蒜青分開
    蒜苗高山高麗菜-作法1
  • 熱鍋後倒油燒熱轉中火，放入蒜頭炒香，加入高麗菜和蒜白，翻炒至高麗菜變軟，加入鹽巴辦炒均勻，起鍋前將蒜青加入，關火用餘溫讓蒜青熟，裝盤完成。
    蒜苗高山高麗菜-作法2

營養標示

Nutrition Facts
蒜苗高山高麗菜
每份的量
Calories
73
每日價值百分比*
脂肪
 
3
g
5
%
Saturated Fat
 
1
g
6
%
Polyunsaturated Fat
 
1
g
Monounsaturated Fat
 
2
g
Sodium
 
602
mg
26
%
Potassium
 
174
mg
5
%
Carbohydrates
 
11
g
4
%
Fiber
 
3
g
13
%
Sugar
 
3
g
3
%
Protein
 
2
g
4
%
維生素A
 
98
IU
2
%
維生素C
 
41
mg
50
%
Calcium
 
67
mg
7
%
Iron
 
1
mg
6
%
*每日百分比值是根據2000卡路里的飲食得出的。
Keyword 三星蒜苗, 高麗菜苗
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