10 月 30, 2021 | BV養生, 健康主題食譜, 冬季, 蔬菜

蒜苗高山高麗菜

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蒜苗高山高麗菜-封面

蒜苗高山高麗菜

準備時間 20 mins
烹飪時間 10 mins
總烹調時間 30 mins
Course 炒菜
料理類型 Chinese
份量 2

設備

  • 砧板
  • 基本刀具
  • 鍋鏟
  • 鍋具
  • 鋼盆

材料
  

主材料

  • 200 公克 高麗菜

副材料

  • 20 公克 蒜苗
  • 2 公克 蒜頭

調味料

  • 6 公克 橄欖油
  • 3 公克 鹽巴

Instructions
 

  • 高麗菜洗淨切好備用蒜苗洗淨協刀切段,蒜白蒜青分開
    蒜苗高山高麗菜-作法1
  • 熱鍋後倒油燒熱轉中火,放入蒜頭炒香,加入高麗菜和蒜白,翻炒至高麗菜變軟,加入鹽巴辦炒均勻,起鍋前將蒜青加入,關火用餘溫讓蒜青熟,裝盤完成。
    蒜苗高山高麗菜-作法2
Keyword 三星蒜苗, 高麗菜苗
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