11 月 12, 2021 | BV養生, 健康主題食譜, 冬季, 蔬菜

黑豆杏鮑菇

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Tags: 冬季
黑豆杏鮑菇-封面

黑豆杏鮑菇

準備時間 15 mins
烹飪時間 20 mins
總烹調時間 35 mins
Course 炒菜
料理類型 Chinese
份量 2
卡路里 69 kcal

設備

  • 砧板
  • 基本刀具
  • 鍋鏟
  • 鍋具

材料
  

主材料

  • 150 公克 杏鮑菇

副材料

  • 10 公克 黑豆豉
  • 2 公克 蒜頭

調味料

  • 8 公克 橄欖油
  • 1 公克 鹽巴

Instructions
 

  • 將杏鮑菇洗淨切塊,蒜頭洗淨切末備用。
  • 杏鮑菇先用加了鹽巴的滾水燙30秒,再放入冰塊水中泡1分鐘,撈起瀝乾備用。
  • 熱鍋倒入油,放入蒜末、黑豆豉爆香,將杏鮑菇放入鍋中拌炒至軟,加入鹽巴、後繼續拌炒至入味,即可裝盤完成

營養標示

Nutrition Facts
黑豆杏鮑菇
每份的量
Calories
69
每日價值百分比*
脂肪
 
5
g
8
%
Saturated Fat
 
1
g
6
%
Polyunsaturated Fat
 
1
g
Monounsaturated Fat
 
3
g
Sodium
 
385
mg
17
%
Potassium
 
232
mg
7
%
Carbohydrates
 
6
g
2
%
Fiber
 
2
g
8
%
Sugar
 
2
g
2
%
Protein
 
2
g
4
%
維生素A
 
1
IU
0
%
維生素C
 
1
mg
1
%
Calcium
 
3
mg
0
%
Iron
 
1
mg
6
%
*每日百分比值是根據2000卡路里的飲食得出的。
Keyword 杏鮑菇
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