11 月 12, 2021 | BV養生, 健康主題食譜, 冬季, 蔬菜

香蒜芝麻拌貢菜

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Tags: 冬季, 貢菜
香蒜芝麻拌貢菜-封面

香蒜芝麻拌貢菜

準備時間 15 mins
烹飪時間 20 mins
總烹調時間 35 mins
Course 扮菜
料理類型 Chinese
份量 2

設備

  • 基本刀具
  • 砧板
  • 鋼盆

材料
  

主材料

  • 120 公克 貢菜

副材料

  • 12 公克 蒜頭
  • 16 公克 黑芝麻

調味料

  • 4 公克 橄欖油
  • 2 公克 鹽巴

Instructions
 

  • 將貢菜請淨切段,蒜頭洗淨切末備用。
  • 燒一鍋滾水加入鹽巴將貢菜燙熟後撈起,沖涼水後放入冰塊水後冰鎮保持脆度口感。
  • 撈起後擰乾放入蒜頭、黑芝麻、橄欖油拌勻後,即可裝盤完成。
Keyword 貢菜
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