by BV 編輯 | 6 月 2, 2022 | 營養, 營養流行話題, 營養處方籤, 特殊時期營養紅綠燈
台灣營養基金會董事 吳映蓉 博士著 最近常被問到：「要預防新冠或是感染新冠後到底要吃什麼會好快一點？」 不少偏方都出爐了，但都缺乏實證醫學佐證，基本上，我太不相信只靠某一樣食物或飲品，但飲食亂吃就能戰勝病毒，我比較想了解那種「飲食型態」比較能遠離新冠病毒。 查閱了一下文獻，發現「地中海飲食」是最能遠離Covid-19 的飲食方式，在PubMed 上只要輸入 「Mediterranean Diet and...
by 李宜芳營養師 | 10 月 8, 2021 | 營養, 特殊時期營養紅綠燈
COVID-19 病毒不斷突變，疫情至今仍無結束跡象。既以色列發表接種第三劑疫苗可增加對病毒感染的扺抗力，且不排除未來需施打更多劑疫苗，世界衛生組織（WHO）近日更警告病毒的增殖速度與突變率極高，如同流感病毒，COVID-19病毒日後很可能「與人類共存」，完全消滅或根除這類病毒的機率微乎其微。美國疾病管制與預防中心（CDC）亦提出「年長者」及「慢性病」，較容易出現突破性感染及重症的機率。...
