by BV 編輯 | 4 月 11, 2022 | 營養, 營養流行話題, 營養煮義, 營養美一天
紅石榴果汁可以幫助餐後穩定血糖?，這說到喝果汁嘛… 在現在這個年代裏，普遍會認為會攝取過多的糖分，可能會影響血糖穩定而稍有卻步，特別是處在第二型糖尿病前期或是已經罹患的人，更是要慎選。 但似乎不是所有的果汁都是這樣，在《美國臨床營養期刊》上有一篇關於石榴果汁的研究，分別比較喝石榴果汁和調味飲料，還有石榴果汁與石榴萃取物跟著麵包一起吃對之後的血糖有什麼影響。 石榴果汁能減少餐後血糖的增加與峰值 研究找來 32 位健康人來進行兩個試驗，每個試驗有 16...
by 林靜馨 營養師 | 12 月 21, 2021 | 營養, 營養基本學分
醫藥技術隨者時代的快速發展、人類的平均壽命也逐年增加，只是隨著年齡的增加、生活型態的改變及肥胖的盛行，有越來越多的人受慢性疾病的困擾，其中一項大家最熟悉的慢性疾病便是糖尿病。世界衛生組織 WHO 指出全球糖尿病患者人數從 1980 年的 1.08 億，快速增加到 2014 年的 4.22 億；那麼在台灣呢？根據國健署統計，全國目前約有 200...
