當耳順之年後,依然健康豁達的秘訣 – 擁有良好的生活型態!

當耳順之年後,依然健康豁達的秘訣 – 擁有良好的生活型態!

不管到哪個年紀,良好的生活型態都是維持活力與健康的基本,尤其到了高齡的階段更是注意,在這時期可能因味覺改變或牙齒問題而沒辦法獲得衝份的營養,或總是待在家裡看電視,使得運動量不足加速肌肉的流失。 此外,當人生走到一個階段,送別變得常見,熟悉的親友少了,社交支持的力道減弱,與人互動的刺激少了也可能會影響認知的能力。 上述的總總情形都可能是加速年長者身體衰弱或是精神抑鬱的可能原因。 最近在《營養、健康與老化期刊(journal of nutrition, health &...
蛋白質食物的消化與吸收,年輕人與年長者大不同!

蛋白質食物的消化與吸收,年輕人與年長者大不同!

問一個問題,你是打哪時開始察覺自己是個吃到飽賠錢貨呢? 話說…想當年明明就很會吃,肉吃個五盤十盤沒在怕,飯後更是能把檯面上的甜點冰淇淋吃上個一輪都沒有問題。然而,隨著年紀增長,偶爾有朋友約在吃到飽的餐廳吃飯,沒想到才剛開吃一盤冷盤或是一些肉類菜餚之後,就飽了。先別覺得奇怪,其實不光只有你會這樣,大多數的人有了一定的年紀之後,都很可能會有這樣的現象 – 食量變小。 一個人食量變小的原因有很多,身體狀況差、心情不好…等都可能影響食量,其中一種也許和消化吸收的效率下降有關係。在《The journal of nutrition,...