麻油薑片小里肌

麻油薑片小里肌

麻油薑片小里肌 砧板鍋鏟基本刀具鍋具 主材料120 公克 小里肌副材料6 公克 薑調味料2 公克 麻油2 公克 橄欖油1 公克 鹽巴 豬小里肌洗淨切片,漿洗凈切片,備用。熱鍋加油燒熱後轉小火,先加一點麻油後加薑片爆香,後加小里肌片,炒至肉片白,將剩下的麻油倒入鍋中,翻炒上色,起鍋前加入鹽巴,關火裝盤完成。 怕肉腥味的人,可以加一點米酒 用烤箱也可以製作喔 蛋白質Chinese豬肉, 里肌肉,...