1月菜單

1月菜單

立即訂購 1月3日(一) 山藥銀杏飯 麻油枸杞涮羊肉 椒鹽鯖魚 韓式豆腐排 紹興薑絲黑木耳 櫻花蝦大白菜 青蔥黃豆芽 營養標示 每一份量 本包裝含 520公克 1份 每份 熱量 蛋白質 脂肪 飽和脂肪 反式脂肪 碳水化合物 糖 鈉 581大卡 32公克 23公克 6.4公克 0公克 62公克 1.5公克 334毫克 1月4日(二) 山藥銀杏飯 榨菜豬肉絲 清蒸福菜鯛魚片 三色蒸蛋 泰式打拋野菇 七味唐辛碧玉筍 豆鼓朝天佛手瓜 營養標示 每一份量 本包裝含 520公克 1份 每份 熱量 蛋白質 脂肪 飽和脂肪 反式脂肪 碳水化合物...
蒜炒莧菜

蒜炒莧菜

蒜炒莧菜 基本刀具砧板鋼盆鍋子鍋鏟 主材料240 公克 莧菜副材料12 公克 蒜頭調味料6 公克 橄欖油1 公克 鹽巴 莧菜洗淨後切段,進行蔬菜前處理,先用加了鹽巴的滾水燙過5秒鐘,再放入冰塊水中泡1分鐘,撈起瀝乾備用;蒜頭切片備用。熱鍋倒入橄欖油,加入蒜片爆香後,再倒入莧菜一起炒香,拌炒均勻炒即可起鍋盛盤。 蔬菜前處理:有利於保存、維持顏色、增加口感及脆度,且可縮短烹煮時間、使蔬菜鹹度均勻。 下油時加入鹽巴,可使鹹度較均勻。 可適度加水,利用蒸氣使菜熟。 炒菜, 蔬菜Chinese莧菜,...