如何邁向健康老化 ,營養師公開養生秘訣

如何邁向健康老化 ,營養師公開養生秘訣

食物熱量很重要嗎?重建營養的真正價值 營養師工作多年,從大學就學時開始,只要有朋友、長輩們一聽到我唸營養,從事營養師工作,聊天中總會提及「你們每天都在算熱量吧?這餐大約幾卡?」 每每被問到這問題,從滿腔熱血很 希望能言簡意賅地傳達~熱量並不是營養最精髓的價值,到多年後已學會禮貌且溫柔地微笑,巧妙的避開熱量話題,主要的原因是熱量這問題並不難,只要上網就能查到的資訊,食物的熱量固然重要,但是這只是個量化的數字,吃進人體後,發生的化學及生理的變化,許多因素皆會影響最後的熱量吸收。...
吃出好心情,只強調富含色胺酸的食物是不夠的!

吃出好心情,只強調富含色胺酸的食物是不夠的!

秦始皇尋遍天下,也找不著長生不老的仙丹妙藥; 醫療科技再怎麼進步也無法找到全方位無副作用的回春藥,然而拜現代醫療所賜,我們延長了壽命卻忽略了「健康老化」的重要性,我們追求的應該是生命的品質、生活的美好,而非單純延長壽命,如果不能好好過日子,那「活著」就不再是個令人期待的事情,所以我們追求的是個「好死」的概念!每一個人都應該學習「如何善待與你相伴的身體?」,讓我們能好好的走向「健康老化」。...