10 月 30, 2021 | Uncategorized

花生豆薯飯

花生豆薯飯-封面
花生豆薯飯-封面

花生豆薯飯

準備時間 10 mins
烹飪時間 50 mins
總烹調時間 1 hr
Course 主食
料理類型 Chinese
份量 2

設備

  • 砧板
  • 基本刀具
  • 電鍋

材料
  

主材料

  • 100 公克 壽司米

副材料

  • 20 公克 豆薯
  • 20 公克 花生
  • 220 公克

調味料

  • 6 公克 橄欖油

Instructions
 

  • 豆薯洗淨切塊、百果洗淨、壽司米洗淨備用。
    花生豆薯飯-作法1
  • 將豆薯、壽司米拌勻後鋪上花生,放入電鍋內鍋中,加水浸泡約1小時,再按下煮飯,待電鍋跳起,悶15至20分鐘再打開電鍋,加入橄欖油翻拌即可盛盤。
    花生豆薯飯-封面

Notes

1. 水量增至全榖雜糧類材料的1.4至1.5倍,可煮出較軟口感的飯。
2. 煮完飯一定要悶15至20分鐘再打開翻拌,使米飯口感更佳。
Keyword 花生, 豆薯
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