營養師同行:談積極帶來改變的理論及真實故事

by | 12 月 7, 2021 | 營養, 營養美一天 | 0 comments

內心一直很佩服 Nike 廣告的 slogan ” just do it”,這句子很難修改的更好「做了才有機會改變,願意改變才有機會更好」……

營養師的使命感

從醫院出走而轉往自己開業諮詢,最大的動力,絕對不是「賺錢」,因為營養諮詢無法致富。堅持下去的動力,我想應該還是來自「使命感」與「成就感」吧!若能看見自己的病患/客戶,藉著營養 師專業的協助,從飲食著手,開始讓身體代謝改變、外型改變、朝健康邁進,同時,也開始讓自己的生活有目標,並積極地讓人生變得更美好;這是多麽令人感到振奮且有意義,但這件事情似乎太奢侈,無法在現今的醫療體制下發生,而「肯尚健康管理」正一直往這個方向努力著。

要先相信,才有擁抱改變的機會

要勸人改變飲食,崇尚健康,老實說真的很難,我認為很像宗教信仰,勸人向善,必須先相信輪迴。要藉由營養專業知識就驅動人行為改變,老實說難上加難,能落實在生活中且長期執行的人也寥寥無幾,必須先理解生病的無助與飲食造成健康的影響。life is not easy,生活中有多少壓力、就有多少阻力,人生苦短,為何需要為難自己……
美食、美酒,讓人沈醉;鹽酥雞、洋芋片、啤酒讓人放鬆;蛋糕、焦糖瑪奇朵,讓人開心滿足。歡樂的飲食組合帶來的心靈印痕與安慰,是立即有感,且少量金錢就能達成的。
因為有了肯尚健康管理,所以我們能開始作對的事情,也有機會累積足夠的能量,招喚更多同行者,讓大家明白怎麼做到「健康的老化」,若想健康的老化,絕對不可能每年做一次體檢就能達成,必須真正落實到生活型態的改變,簡單的來說:減少外來的毒素與污染源、強化體內各個器官的功能、增加營養及體能的鍛鍊,每一步都需要找對方向與行動的堅持。行為改變,心理學家研究指出人類改變的過程總共分為五個階段:

  1. 思考前期
  2. 思考期
  3. 準備期
  4. 行動期
  5. 維持期

人們大都似乎認為維持期最難,但是,我認為關鍵不是維持期,是 1~4 期,從恐懼到面對、從意識到行動,找到信賴的團隊及討論出合適自己的健康計畫才是成功的開始,千萬不要自己閉門造車或胡亂相信網路知識,健康計劃很重要,方向對了,健康的老化才有機會能達成。

養成生活習慣與永久改變的 3 個關鍵

肯尚健康管理已成立 7 年,並持續往 8 年邁進,收過很多個案,每一位都有不一樣的遺傳史、家族史、處在不一樣的生命階段、不同的生活及飲食習慣……;我們替每一位個案擬定可落實的生活型態治療計畫,只要開始執行,健康狀況一定會改善,至於是否能變成一種生活習慣,永久改變體質,關鍵是在:

  1. 病患自己本身的體悟
  2. 對肯尚長遠的信賴
  3. 病患家人的支持

這三者的排列是有次序的,病患自己的想法最為重要。專業營養理論並不是最難的關卡,畢竟營養處方都以科學及醫療臨床為基礎,而慢性疾病目前生理也都有跡可循;肯尚有能力處理已生病的族群,配合專科主治醫生,聰明用藥、配合功能營養品、生活型態計畫,進而從根本改善身體的體質。

從亞健康到疾病營養支持

最初肯尚是為了「亞健康」族群而設立,但後來也收了已生病的客戶,我們從急症治療的營養支持,照顧到到疾病癒後的功能營養,目的是希望能打造健康體質,陪伴客戶真正落實健康生活。已生病的族群更容易理解健康的重要性,更清楚明白自己需要對健康多付出一些努力。
也許「生病」不是件壞事,上帝幫你的生命開了一扇窗,換一個心態重新體悟生活。
在這後疫情的時代,相信大家都明白若不想中獎(染疫),不是依賴你認識多少醫生朋友,而是在於自我保護(帶口罩、勤洗手)及健康的免疫系統。親愛的朋友們,健康不是光靠許願就能達成,肯尚期待每一位客戶都能「在生活中好好享受生命」,但是在這之前,可能要學習 nike 精神「just do it」!

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