麻油薑片小里肌
設備
- 砧板
- 鍋鏟
- 基本刀具
- 鍋具
材料
主材料
- 120 公克 小里肌
副材料
- 6 公克 薑
調味料
- 2 公克 麻油
- 2 公克 橄欖油
- 1 公克 鹽巴
Instructions
- 豬小里肌洗淨切片，漿洗凈切片，備用。
- 熱鍋加油燒熱後轉小火，先加一點麻油後加薑片爆香，後加小里肌片，炒至肉片白，將剩下的麻油倒入鍋中，翻炒上色，起鍋前加入鹽巴，關火裝盤完成。
Notes
- 怕肉腥味的人，可以加一點米酒
- 用烤箱也可以製作喔
營養標示
Nutrition Facts
麻油薑片小里肌
每份的量
Calories
92
每日價值百分比*
脂肪
4
g
6
%
Saturated Fat
1
g
6
%
反式脂肪
1
g
Polyunsaturated Fat
1
g
Monounsaturated Fat
2
g
Cholesterol
39
mg
13
%
Sodium
225
mg
10
%
Potassium
248
mg
7
%
Carbohydrates
1
g
0
%
Fiber
1
g
4
%
Sugar
1
g
1
%
Protein
12
g
24
%
維生素A
1
IU
0
%
維生素C
1
mg
1
%
Calcium
4
mg
0
%
Iron
1
mg
6
%
*每日百分比值是根據2000卡路里的飲食得出的。
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