西芹蒜香炒花枝
設備
- 基本刀具
- 砧板
- 烤箱
材料
主材料
- 120 公克 花枝
副材料
- 40 公克 西芹
- 6 公克 青蔥
調味料
- 6 公克 橄欖油
- 1 公克 鹽
- 1 公克 白醋
Instructions
- 將小花枝洗淨，西芹洗淨切，蔥洗淨分蔥白、蔥青切段備用。
- 熱鍋後轉中火加入橄欖油，待橄欖油熱後加入蔥白爆香後加入西芹拌炒後加入小花枝，拌炒後加入鹽巴和蔥青，翻炒至熟，起鍋前加入白醋，更添風味。
Notes
- 除了白醋也可加入些許米酒增添香氣
營養標示
Nutrition Facts
西芹蒜香炒花枝
每份的量
Calories
78
每日價值百分比*
脂肪
3
g
5
%
Saturated Fat
1
g
6
%
Polyunsaturated Fat
1
g
Monounsaturated Fat
2
g
Cholesterol
67
mg
22
%
Sodium
434
mg
19
%
Potassium
273
mg
8
%
Carbohydrates
1
g
0
%
Fiber
1
g
4
%
Sugar
1
g
1
%
Protein
10
g
20
%
維生素A
345
IU
7
%
維生素C
4
mg
5
%
Calcium
64
mg
6
%
Iron
4
mg
22
%
*每日百分比值是根據2000卡路里的飲食得出的。
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