We are what we eat 身體健康是吃出來的！-肯尚人故事3

維持就是最大的進步

靜塵姐

『維持就是最大的進步。』聽到靜塵姐在訪談視訊的另一頭斬釘截鐵的這麼說。跟著肯尚調整健康的社群人數 7 年累積到 700 人，我們稱社群中的人為肯尚人，其中靜塵姐參與歷時最久，是肯尚人中的典範之一。
回憶六年前因退休來到肯尚，見著營養師漂亮又 nice 帶著首次參觀，就簡單決定開始了吃營養餐這件事，想起當年是小碟子裝著各樣小菜，吃起飯來和現在是不一樣的樣貌。聊起踏入肯尚的起心動念是自我意識到退休後不再有工作單位安排的健康檢查，必須自己找方法延伸，於是在親戚的介紹之下來到肯尚報到，把健康規劃交給肯尚專業團隊，省事放心

退休後，身體健康如何延續

退休前，榮總會安排健康檢查，靜塵姐發現自己健康指標上血糖偏高，退休後，加入肯尚從『營養』開始調整自己。當時第一的想法是減重，也想把血壓、血糖控制好，而且在肯尚的安排中，也能繼續每年參與健康檢查。
參與肯尚之後，每兩週來諮詢一次，由營養師開新菜單，本是兩週一趟的路程，爾後靜塵姐決定不開伙，直接訂肯尚食療餐，她週一到週六直接到肯尚用餐。有肯尚整體服務，從菜單到烹煮，靜塵姐信任肯尚採購的食材，調配的鹹淡，甚至用油的挑惕。

健康管理就像練功，不練個3-5年不算數！

『把時間留給健康。』六年來靜塵姐固定自己做早餐，午晚餐就由肯尚提供，正好奇著這樣不會吃膩嗎？
靜塵姐分享：『兩週就會變化菜色，由肯尚的衛星廚房直接把食物備妥，最輕鬆且安心。』從家到肯尚的距離並不近，但為了調整健康，車程就不是優先考量了，能有信任的合作團隊才是最難得的。接觸肯尚之後，感受健康維持住了，每天精神百倍！
靜塵姐分享自己特別喜歡武俠小說，從練功的思維想健康管理，知道必需 3-5 年持續才會成功！若想著要速成，會馬上回到原點，耐心練功才能把健康維持住。而先決條件，先問自己：『有把時間優先留給健康管理嗎？』
所有的健康就是來自『吃』人的身體是持續衰退的，若非持續追蹤，持續修補，才能保持使用身體的長久。最佩服靜塵姐的地方就是堅持，午晚餐一定來到肯尚，認真專心吃自己的餐，不需要擔心外面世界有多忙。她特別說到：『懂妳的姐妹淘就會知道要約妳午晚餐以外的時段。』

加入運動更健康

營養調控之外，靜塵姐也在肯尚養成了運動習慣，開課之前先測體能，運動後（3個月）再測，感覺到差別跟功效，走路的靈活度，開心自己雖然已屆退休之齡可以小跑步，肌肉也被訓練起來，身邊朋友都投以羨慕眼光。訪談中靜塵姐傳授：『持續快跑1分鐘的能力會加強，心臟收縮變強（避免心臟肥大），含氧量會變好，走路變輕鬆。』原來她之前久坐2小時看電影，站起來會舉步維艱。在肯尚的陪伴下，身體能力變好這件事是最真實的。
身體需要持續運動，疫情期間允許自己休息一下，回到正規訓練後有教練的激勵，就更能夠持續運動，直到養成習慣，直到到不做運動會不對勁。靜塵姐自身的經驗：『兩週不運動回到幼幼班。』必須持續運動，一週一次的運動！一開始會有點勉強，但看到功效之後就會繼續做！活著就是要動！
時間留給最重要的事—健康。有人會飛去瑞士調養身體3個月，靜塵姐總跟朋友分享：『健康調養的好地方，其實台北就有了，肯尚既專業又有家的溫暖感覺，大家要好好的珍惜。』
期待肯尚人的真實見證持續帶來感動。

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