八珍湯

八珍湯

八珍湯 鍋具鋼盆 藥材3 錢 當歸3 錢 川芎3 錢 熟地3 錢 白术3.5 錢 白芍3.5 錢 茯苓5.5 錢 黨蔘2 錢 蜜炙甘草 將藥材稍微沖洗、浸泡,將藥材放入鍋中,加水超過藥材3~5 公分,大火煮滾後,蓋上鍋蓋再以小火熬煮約30~40分鐘,倒出藥汁備用原藥材放於鍋中,再次加入水約超過藥材1~2公分,大火煮滾後,蓋上鍋蓋以小火熬煮約20~30 分鐘,將藥汁倒出2要混和。 主食Chinese川芎, 熟地, 當歸, 白术, 白芍, 茯苓, 蜜炙甘草,...
肯尚藥膳燉湯-加味四神湯

肯尚藥膳燉湯-加味四神湯

「四神湯」算是家喻戶曉的平民湯品,但功效卻鮮為人知。 「四神湯」原名為四臣湯,主要由蓮子、茯苓、淮山、芡實四味所組成,藥性主要入脾經、 腎經和心經,具有健脾去濕、補腎顧胃的效果。加上「四神湯」藥性屬平氣,適用於各種體質的人,所以算是普遍使用的祛濕藥膳。 現代人高壓的生活、緊繃的情緒、不足的睡眠⋯其實都會默默改變腸道菌相環境和蠕動能力。因而導致脾胃虛弱、食慾不振、下腹(腸道)易脹氣或腹瀉、水腫困擾到排便不順等症狀,此時「四神湯」就是很好的食補選擇。...