張紋慈

BV健康生活學院特約作家

是一名飲食提供者更是一名營養師

曾經也是廚師、烘焙師，專長是各式烘焙、義式料理，身為一名飲食的提供者 : 廚師，漸漸意識到食物對於人體的影響是大且長遠的，

當家人、自己身體相繼出狀況後，為了探究原因，因此重回校園取得食品營養與保健生技學系的第二個學士學位，並取得高考營養師執照。

與其做一位廚師端出美味的料理，更希望做為營養師讓大家知道怎樣是健康的料理，並且我們不用因為追求健康而完全放棄自己所愛的食物，或是只吃平淡無味的料理。

希望能將所學知識向大家分享，讓更多人擁有健康、快樂的生活，重視

營養、健康的重要性，擁有健康的身體跟健康的心理，讓我們都對於食物有更多自主的能力，有意識的食用每一口進到身體的食物，對於食物不恐懼他的壞，也不盲目相信它的好，掌握生活的節奏，認識自己，找到最舒適、平衡的生活步調。