5 月 20, 2022 | 健康主題食譜, 蔬菜

鮮菇絲瓜

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鮮菇絲瓜

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準備時間 10 minutes
烹飪時間 15 minutes
總烹調時間 25 minutes
Course 炒菜
料理類型 Chinese
份量 1 份
卡路里 117 kcal

設備

  • 1 砧板
  • 1 基本刀具
  • 1 鍋具
  • 1 鍋鏟
  • 1 鋼盆

材料
  

主食材

  • 90 公克 絲瓜
  • 20 公克 雪白菇
  • 20 公克 鴻禧菇

調味料

  • 10 公克 油
  • 15 公克 水
  • 3 公克 枸杞
  • 5 公克 薑絲

Instructions
 

  • 將油和蒜頭放入平底鍋內，以中火爆香
  • 加入雪白菇和鴻禧菇，以中火拌炒至菇略微呈現金黃色
  • 加入絲瓜拌炒
  • 加入水，蓋上鍋蓋燜煮至絲瓜熟透
  • 加入枸杞，再蓋上鍋蓋，燜約1分鐘後即可盛盤

營養標示

Nutrition Facts
鮮菇絲瓜
每份的量
Calories
117
每日價值百分比*
脂肪
 
10
g
15
%
Saturated Fat
 
1
g
6
%
反式脂肪
 
1
g
Polyunsaturated Fat
 
3
g
Monounsaturated Fat
 
6
g
Sodium
 
7
mg
0
%
Potassium
 
265
mg
8
%
Carbohydrates
 
6
g
2
%
Fiber
 
2
g
8
%
Sugar
 
2
g
2
%
Protein
 
2
g
4
%
維生素A
 
65
IU
1
%
維生素C
 
3
mg
4
%
Calcium
 
15
mg
2
%
Iron
 
1
mg
6
%
*每日百分比值是根據2000卡路里的飲食得出的。
Keyword 枸杞, 薑絲, 雪白菇, 鴻禧菇
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