補氣粥
設備
- 1 鍋具
- 1 鋼盆
材料
- 300 公克 白米
- 500 公克 水
- 3 塊 排骨
藥材
- 1.5 兩 當歸
- 2 兩 紅棗
- 1.5 兩 玉竹
- 3 兩 北芪
Instructions
- 將藥材稍微沖洗、浸泡，將藥材放入鍋中，加水超過藥材3~5 公分，大火煮滾後，蓋上鍋蓋再以小火熬煮約30~40分鐘，倒出藥汁備用
- 原藥材放於鍋中，再次加入水約超過藥材1~2公分，大火煮滾後，蓋上鍋蓋以小火熬煮約20~30 分鐘，將藥汁倒出
- 將藥汁、排骨及白米倒入鍋中，慢火熬煮至白米破裂即可
營養標示
Nutrition Facts
補氣粥
每份的量
Calories
1106
每日價值百分比*
脂肪
2
g
3
%
Saturated Fat
1
g
6
%
Polyunsaturated Fat
1
g
Monounsaturated Fat
1
g
Sodium
40
mg
2
%
Potassium
377
mg
11
%
Carbohydrates
242
g
81
%
Fiber
4
g
17
%
Sugar
1
g
1
%
Protein
22
g
44
%
維生素A
5
IU
0
%
維生素C
1
mg
1
%
Calcium
110
mg
11
%
Iron
3
mg
17
%
*每日百分比值是根據2000卡路里的飲食得出的。
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