5 月 20, 2022 | 健康主題食譜, 主菜

日式茶碗蒸

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日式茶碗蒸

準備時間 5 mins
烹飪時間 10 mins
總烹調時間 15 mins
Course 蛋白質
料理類型 Japanese
份量 1
卡路里 22 kcal

設備

  • 1 砧板
  • 1 基本刀具
  • 1 電鍋

材料
  

主材料

  • 3 雞蛋

副材料

  • 5 公克 香菇
  • 5 公克 紅蘿蔔

調味料

  • 100 公克 柴魚高湯
  • 2 公克 昆布醬油

Instructions
 

  • 將3顆蛋打散放入碗中,加入柴魚高湯和昆布醬油,過篩至可蒸煮的碗內
  • 鍋內放入蒸盤和300c.c水
  • 蓋上鍋蓋,小火蒸煮15分鐘
  • 放入香菇和紅蘿蔔,再以小火續蒸3分鐘後即可盛盤

營養標示

Nutrition Facts
日式茶碗蒸
每份的量
Calories
22
每日價值百分比*
脂肪
 
1
g
2
%
Saturated Fat
 
1
g
6
%
Polyunsaturated Fat
 
1
g
Monounsaturated Fat
 
1
g
Cholesterol
 
11
mg
4
%
Sodium
 
318
mg
14
%
Potassium
 
225
mg
6
%
Carbohydrates
 
2
g
1
%
Fiber
 
1
g
4
%
Sugar
 
1
g
1
%
Protein
 
3
g
6
%
維生素A
 
852
IU
17
%
維生素C
 
1
mg
1
%
Calcium
 
12
mg
1
%
Iron
 
1
mg
6
%
*每日百分比值是根據2000卡路里的飲食得出的。
Keyword 雞蛋
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